06 janvier 2007

La galette des rois

Voici sinon ma version française à la frangipane maison... ( de loin bien meilleure que les galettes cartons du commerce.... ) très facile et très bonne ! - 2 pâtes feuilletés- 1 verre de compote de pommes maison (ou toute faite) facultatif- 200 g de beurre- 400 g d'amande en poudre- 300 g de sucre glace- 50 g de crême fraîche- 5 oeufs- 1 goutte de rhum et de vanille liquide* mettre le beurre en pommade (le faire chauffer), dans un saladier ajouter amande, sucre glace, crême et faire mousser *ajouter les oeufs, le rhum et la... [Lire la suite]
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06 janvier 2007

La rosca de los reyes...

enfin je reviens poster par ici, le blog couture ayant pris le dessus sur celui-ci, mais les rois, sont le bon prétexte pour reposter ici la rosca c'est une bonne brioche aux fruits confits que l'on mange pour les rois... vous trouverez une recette ici, en attendant que je traduise la mienne en français....
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