06 janvier 2007

La rosca de los reyes...

enfin je reviens poster par ici, le blog couture ayant pris le dessus sur celui-ci, mais les rois, sont le bon prétexte pour reposter ici la rosca c'est une bonne brioche aux fruits confits que l'on mange pour les rois... vous trouverez une recette ici, en attendant que je traduise la mienne en français....
Posté par BriBriMX à 14:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 novembre 2006

El chicharron...

Le chicharron est, comme dirait Estebán, une chips géante ! c'est de la peau de cochon séché au soleil, que l'on trempe ensuite dans l'huilede la taille d'une feuille A4 une fois passé dans l'huite, cela devient très grand si l'idée de manger de la peau de cochon peut vous rebuter, je peux comprendre, mais le chicharron agrémenté de guacamole, de salsa ou autre, c'est un pur régal !pour vous donner une équivalence,je dirai un lointain cousin de la chips asiatique à la crevette !ça vous tente plus ? tant mieux !!!
Posté par BriBriMX à 11:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
01 novembre 2006

ma petite cuisine...mexicaine !

Eh voilà, moi qui avait dit que je ne ferai jamais de blog, me voici contrainte et forcée par mes copines gourmandes, qui veulent les vrais recettes mexicaines, (pas celles des pseudos restos texmex qu'il y a en France)...Colette, la voici enfin la page ! Mexicaine, je vais à travers ses recettes, vous livrer les vrais recettes qui font la cuisine mexicaine.... certaines seront difficiles à réaliser, car on ne trouve pas ici les ingrédients...
Posté par BriBriMX à 20:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]