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Délice mexicain...
6 janvier 2007

La galette des rois

La galette des rois
Voici sinon ma version française à la frangipane maison... ( de loin bien meilleure que les galettes cartons du commerce.... ) très facile et très bonne ! - 2 pâtes feuilletés- 1 verre de compote de pommes maison (ou toute faite) facultatif - 200 g de...
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6 novembre 2006

Saumon en sauce blanche à la baie polaire

Saumon en sauce blanche à la baie polaire
Le saumon, on adore, ...sous toutes ces formes, et j'adore le cuisiner ! voici le dernier testé et approuvé par toute la famille... cuit à la vapeur, avec des pommes de terre vapeur aussi,je l'aggrémente d'une sauce blanche au yaourt, et confiture de...
1 novembre 2006

Sirop de figues

Sirop de figues
Voilà qui peut changer sympathiquement des confitures, des chutneys... hummm ! Lavez les figues délicatement, égouttez-les. Pesez-les. Mettez-les dans une terrine avec leur poids en sucre. Laissez macerer. Le lendemain, ecrasez bien le tout à travers...
Délice mexicain...
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